在酒店咨询领域创业的校友GUILLEMETTE DORMANS

Guillemette Dormans是2005年毕业于巴黎奢侈品管理学院奢侈品牌市场营销与国际管理MBA的校友，她向我们介绍了她在酒店业创业，成立一家酒店咨询公司的故事。

您当初为什么会选择巴黎奢管呢？

2003年的时候，我在巴黎雅典娜广场酒店（五星奢华酒店）综合管理部门实习，我发现酒店的总经理François Delahaye是当年巴黎奢管推广活动的赞助商，那个时候我开始注意到了这所学校。

François Delahaye一直是我学习的楷模，也是我职业发展的指明灯，他现在是多切斯特精选酒店集团的首席运营官。我看到他对巴黎奢管的支持并定期到学校召开大型会议，这，足以让我选择巴黎奢管！
 

能跟我们分享下您在巴黎奢管的学习体验吗？

感觉在巴黎奢侈品管理学院度过了非常充实和紧张的一年。白天，我在巴黎洲际大酒店担任商务助理，晚上去巴黎奢管上课。除此之外，还有小组作业、家庭作业、论文等等。一年下来，长了很多见识。

在巴黎奢管，我遇到了非常优秀的老师，接触到了很多优秀的行业领袖，结交了很多志趣相投的朋友，他们也见证了我的成长。如果没有巴黎奢管，我就无法接触到这些优质的人脉网。我在学校的成绩还不错，专业排名第3。在我职业生涯的关键时刻，巴黎奢管的文凭为我提供了巨大的优势。
 

听说您还负责管理瑞士的校友网络？

对的，我管理瑞士校友网络大概两年了，我们的队伍也在一步步壮大，从最初的4个人到如今大概有40人。我一般每两个月会组织一次活动，组织内部也会自发组建不同的小团体，大家基本上联系都比较密切。

我们校友几乎占据了奢侈品行业的各类不同职位，有些在宝格丽（Bulgari）、罗杰杜彼（Roger Dubuis）、积家（Jeager Lecoultre）等主流奢侈品牌工作，有些在小众品牌或自创品牌工作。我非常相信校友网络的力量，我也在努力培养和积蓄更多的力量。
 

能跟我们讲讲您的职业发展历程吗？

巴黎奢管毕业后，我一直在我所热爱的酒店业工作。我曾先后在巴黎洲际大酒店、日内瓦凯宾斯基酒店、日内瓦洲际酒店、日内瓦丽思卡尔顿酒店等任职。我上一份工作是在日内瓦丽思卡尔顿酒店担任商业及营销总监，结束这份工作之后，我决定去学习室内设计。

室内设计是除了酒店之外的我的第二大爱好，为了学习这个，我还在日内瓦的Cécile Morel室内建筑公司工作了几个月，完全沉浸其中来进一步加深专业知识的学习。有了这次全新的体验之后，我决定创立自己的公司（Blossom Projects），将我在不同领域的专业知识融入到高端酒店中。

我打造了一支由专家组成的团队，我们为客户提供的服务包括：室内设计与装饰、运营管理、人力资源（招聘与培训）、战略咨询（销售、营销或财务）。我们公司总部设在日内瓦，业务范围主要在欧洲和非洲，我们的客户大部分都是独立的酒店或连锁酒店，为他们进入高端市场（如从三星进阶到四星）提供支持，或提高他们的盈利能力。
 

对未来想在奢侈品领域创业的人，您有什么建议吗？

在我看来，创业是非常令人兴奋的，需要自信和技巧，不要害怕迈出这一步。你必须知道如何跟优秀的人为伍，学习、培训、做好准备，听取专业人士的建议，培养和打造你自己的人脉网，失败了之后知道如何重新站起来。就我个人而言，当你的职业生涯发展到某个阶段，一切其实都是水到渠成的。
 

您对未来有什么期许？

我希望我们的业务范围能拓展到全球各地，希望能在酒店咨询领域打造属于我们自己的品牌形象和声誉，成为酒店所有者或投资者信赖的合作伙伴。我已经为我们的团队绘制了一个美好的蓝图，我们也正在朝着如何更好地满足客户的需求而努力前进。我相信我们能完成设定的目标，不过这需要几年的时间，毕竟，罗马建成，非一日之功。

另外，如果你是巴黎奢管的毕业生，想跟我们一起学习和成长，欢迎加入我们团队。